Айта кету керек,сағызбұрын чикл немесе Саподилла ағашының шырынын пайдаланып, дәмін жақсарту үшін хош иістендіргіштер қосылып өндірілген. Бұл затты қалыптау оңай және еріннің жылуында жұмсартады. Дегенмен, химиктер Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін қолжетімді дәм мен қант қосылған синтетикалық полимерлерді, каучуктарды және балауыздарды пайдаланып, чиклді ауыстыру үшін жасанды сағыз негіздерін қалай жасау керектігін ашты.
Нәтижесінде, сіз «Сағыз пластик пе?» деп ойлауыңыз мүмкін. Жалпы алғанда, егер сағыз толығымен табиғи емес және өсімдіктерден жасалған болса, жауап - иә. Дегенмен, бұл сұрақты қоюда жалғыз сіз емессіз, өйткені таңдалған аймақта 2000 адам қатысқан сауалнамаға қатысқандардың таңқаларлық 80%-ы білмейтінін айтты.
Сағыз нақты неден жасалады?
Сағыздың құрамында бренді мен еліне байланысты әртүрлі заттар бар. Қызығы,өндірушілерөнімдерінде сағыздың құрамындағы кез келген құрамдас бөліктерді көрсету міндетті емес, сондықтан сіз не тұтынып жатқаныңызды нақты білу мүмкін емес. Дегенмен, сізді сағыздың құрамы қызықтыруы мүмкін. - негізгі құрамдас бөліктерді білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
САҒЫЗДЫҢ НЕГІЗГІ ҚҰРАМЫ:
• Сағыз негізі
Сағыз негізі - шайнайтын сағыздың ең көп таралған ингредиенттерінің бірі, ол үш негізгі компоненттен тұрады: шайыр, балауыз және эластомер. Қысқасы, шайыр - негізгі шайнайтын компонент, ал балауыз сағызды жұмсартады, ал эластомерлер икемділік қосады.
Табиғи және синтетикалық ингредиенттерді сағыз негізінде біріктіруге болады. Ең қызығы, брендке байланысты сағыз негізінде келесі синтетикалық заттардың кез келгені болуы мүмкін:
• Бутадиен-стирол каучугы • Изобутилен-изопрен сополимері (бутил каучугы) • Парафин (Фишер-Тропш процесі арқылы) • Мұнай балауызы
Алаңдататын жайт, полиэтилен көбінесе пластик пакеттерде және балалар ойыншықтарында кездеседі, ал ПВА желімінің құрамына кіретін заттардың бірі - поливинилацетат. Нәтижесінде, бізді қатты алаңдатады.
• Тәттілендіргіштер
Тәтті дәм беру үшін тәттілендіргіштер жиі сағызға қосылады, ал тәттілік әсерін ұзарту үшін концентрлі тәттілендіргіштер қолданылады. Бұл сағыз ингредиенттеріне әдетте қант, декстроза, глюкоза/жүгері сиропы, эритритол, изомальт, ксилитол, мальтитол, маннитол, сорбитол және лактитол кіреді.
• БЕТТІК ЖҰМСАРТУШЫЛАР
Сағыздың ылғалдылығын сақтап, икемділігін арттыру үшін оған глицерин (немесе өсімдік майы) сияқты жұмсартқыштар қосылады. Бұл ингредиенттер сағызды ауыз қуысының жылы жеріне қойған кезде жұмсартуға көмектеседі, нәтижесінде сағызға тән құрылым пайда болады.
• ДӘМ ТАТУ
Сағызға дәм беру үшін табиғи немесе жасанды хош иістендіргіштер қосылуы мүмкін. Сағыздың ең көп таралған дәмдері - дәстүрлі жалбыз және жалбыз түрлері; дегенмен, сағыз негізіне тағам қышқылдарын қосу арқылы әртүрлі дәмді дәмдерді, мысалы, лимон немесе жеміс баламаларын жасауға болады.
• ПОЛИОЛМЕН ЖАБУ
Сағыздың сапасын сақтау және сақтау мерзімін ұзарту үшін, әдетте, су сіңіретін полиол ұнтағының себілуінен пайда болатын қатты сыртқы қабығы болады. Сілекей мен ауыз қуысындағы жылы ортаның үйлесуіне байланысты бұл полиол жабыны тез ыдырайды.
• Қызыл иектің басқа баламалары туралы ойланыңыз
Бүгінгі таңда өндірілетін сағыздың көп бөлігі полимерлерден, пластификаторлардан және шайырлардан тұратын және тағамдық жұмсартқыштармен, консерванттармен, тәттілендіргіштермен, бояғыштармен және хош иістендіргіштермен біріктірілген сағыз негізінден жасалады.
Дегенмен, қазір нарықта өсімдік негізіндегі және вегетариандықтарға жарамды әртүрлі балама сағыздар бар, бұл оларды қоршаған ортаға және асқазанымызға тартымды етеді.
Шайнайтын сағыздар табиғи түрде өсімдік тектес, вегетариандық, биологиялық ыдырайтын, қантсыз, аспартамсыз, пластиксіз, жасанды тәттілендіргіштер мен хош иістендіргіштерсіз және сау тістер үшін 100% ксилитпен тәттілендірілген.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 9 желтоқсан