Мұны атап өту қызықСағызбұрын оны дәмді ету үшін хош иістендіргіштер қосылған шикле немесе Саподилла ағашының шырыны арқылы өндірілген.Бұл зат қалыптау оңай және еріннің жылуында жұмсартады.Дегенмен, химиктер Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін хош иіс пен қантты жақсартатын синтетикалық полимерлер, каучуктар мен балауыздарды қолдана отырып, шиклді ауыстыру үшін жасанды сағыз негіздерін қалай жасауға болатындығын анықтады.
Нәтижесінде «сағыз пластик пе?» деген сұрақ туындауы мүмкін.Жалпы айтқанда, егер сағыз табиғи емес және өсімдіктерден жасалған болса, жауап иә.Сіз бұл сұрақты қоюда жалғыз емессіз, өйткені таңдалған аймақтағы 2000 адамнан тұратын сауалнамаға респонденттердің таңқаларлық 80% олар білмейтінін айтты.
Сағыз нақты неден жасалады?
Сағыздың құрамында бренд пен елге байланысты әртүрлі заттар бар.Бір қызығы,өндірушілерөз өнімдерінде сағыз құрамындағы компоненттердің ешқайсысын тізімдеудің қажеті жоқ, сондықтан сіз не тұтынатыныңызды нақты білу мүмкін емес.Дегенмен, сізді сағыздың құрамдас бөліктері қызықтыруы мүмкін.- негізгі компоненттерді білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
САҒЫЗНЫҢ НЕГІЗГІ ингредиенттеріне мыналар кіреді:
• ГУМ НЕГІЗІ
Сағыз негізі үш негізгі компоненттен тұратын ең көп таралған сағыз ингредиенттерінің бірі болып табылады: шайыр, балауыз және эластомер.Қысқасы, шайыр шайнайтын негізгі компонент болып табылады, ал балауыз сағызды жұмсартады және эластомерлер икемділік береді.
Сағыз негізінде табиғи және синтетикалық ингредиенттерді біріктіруге болады.Ең қызығы, брендке байланысты сағыз негізі келесі синтетикалық заттардың кез келгенін қамтуы мүмкін:
• Бутадиен-стирол каучук • Изобутилен-изопрен сополимері (бутил каучук) • Парафин (Фишер-Тропш процесі арқылы) • Мұнай балауызы
Көбінесе полиэтилен пластик пакеттер мен балалар ойыншықтарында кездеседі, ал PVA желіміндегі ингредиенттердің бірі поливинилацетат болып табылады.Нәтижесінде, бұл бізді қатты алаңдатады
• ТӘТТІЛЕР
Тәтті дәм жасау үшін сағызға тәттілендіргіштер жиі қосылады, ал концентратталған тәттілендіргіштер тәттілік әсерін ұзарту үшін жасалған.Бұл сағыз ингредиенттеріне әдетте қант, декстроза, глюкоза/жүгері шәрбаты, эритритол, изомальт, ксилит, мальтитол, маннитол, сорбит және лактитол жатады.
• БЕТІ ЖҰМСАРТҚЫШТАРЫ
Глицерин (немесе өсімдік майы) сияқты жұмсартқыштар сағызға қосылып, ылғалды ұстап тұруға көмектеседі, сонымен қатар оның икемділігін арттырады.Бұл ингредиенттер сағызды ауыздың жылы жерге қойғанда жұмсартуға көмектеседі, нәтижесінде сағыздың тән құрылымы пайда болады.
• ДАМ ТАУ
Сағызға дәмдік тартымдылық үшін табиғи немесе жасанды дәмдеуіштер қосылуы мүмкін.Сағыздың ең көп таралған дәмі - дәстүрлі жалбыз және жалбыз сорттары;дегенмен, түрлі дәмді хош иістер, мысалы, лимон немесе жеміс баламалары, сағыз негізіне тағамдық қышқылдарды қосу арқылы жасалуы мүмкін.
• ПОЛИОЛМЕН ЖАБУ
Өнімнің сапасын сақтау және сақтау мерзімін ұзарту үшін сағыз әдетте полиолды суды сіңіретін ұнтақпен шаңдату нәтижесінде пайда болатын қатты сыртқы қабығы болады.Сілекей мен ауыздағы жылы ортаның үйлесуі арқасында бұл полиол жабыны тез бұзылады.
• БАСҚА САҒЫЗ БАСҚАЛАРЫН ОЙЛАҢЫЗ
Бүгінгі таңда өндірілетін сағыздың көпшілігі полимерлерден, пластификаторлардан және шайырлардан тұратын және тағамдық жұмсартқыштармен, консерванттармен, тәттілендіргіштермен, түстермен және хош иістендіргіштермен біріктірілген сағыз негізінде жасалған.
Дегенмен, қазір нарықта өсімдік негізіндегі және вегетариандықтар үшін қолайлы әртүрлі балама сағыздар бар, бұл оларды қоршаған ортаға және біздің асқазанымызға тартымды етеді.
Шайнайтын сағыздар табиғи өсімдік негізіндегі, вегетариандық, биологиялық ыдырайтын, қантсыз, аспартамсыз, пластиктен, жасанды тәттілендіргіштерден және хош иістендіргіштерден және сау тістерге арналған 100% ксилитпен тәттілендірілген.
Жіберу уақыты: 09 желтоқсан 2022 ж